来到巴厘岛怎能不尝试它们最著名的麝香貓咖啡呢
麝香貓咖啡是全世界最贵的咖啡之一
这一带一路上就有很多类似的咖啡园了
我们两人都是不喝咖啡的
不过男人倒是对麝香貓咖啡的制作过程蛮有兴趣的
#来品尝巴厘岛的咖啡吧
司机导游会带领我们参观园子 然后也会和我们大概介绍园子
主要是和我们聊说园子里都种些什么之类的
来到咖啡园子一定是要拍咖啡豆呀
#小小声说 我们边走边狂冒汗的 热死啦
#园子里的领队带我们来看阿嘛是怎样炒咖啡豆的
你知道原来咖啡豆也有分性别的吗 公豆还是母豆
不同的豆会有不同的香醇浓度还有不同的咖啡香味
公豆又名为圆豆 Peaberry 通常在市面上公豆的价格会稍微高一些
#我对咖啡没研究 不过听了解释后我才知道原来咖啡豆是这样分类的
左图就是母豆 形状为半圆 中间像似被切半
右图就是鼎鼎大名的公豆 圆圆一粒 感觉就是很饱满
#我应该没说错吧
#咖啡粉都要一直过滤到很细
#超重的啦那只棍子 要把咖啡豆磨成粉也真不简单呢
炒咖啡豆看起来很轻松 其实并不是
最难的地方是控制火候
火的温度是很高的
我们坐在那里试炒了几分钟都觉得阿麻好厉害
#我一坐下来就马上喊好热！这坐太久都觉得不能忍了啦
麝香貓咖啡是产自印尼 别名为猫屎咖啡
顾名思义就是麝香貓会吃下成熟的咖啡果实再从粪便中提取出来加工完成的
经过麝香貓的消化发酵排便过程后 咖啡变成独有的香味
#我们还是对麝香貓咖啡没什么高见呢
#跟着咖啡园的招待人员品尝咖啡去
多达12种选择的免费饮料适喝 不完全都是咖啡
还有些是可可 水果之类的
招待人员会一一介绍每一杯 还有喝饮料对身体健康的好处
这些都是巴厘岛的名产
#除了麝香貓咖啡 那是需要付费享用的
#两个人喝12杯确实很多一下
招待人员有问我们要不要喝杯麝香貓咖啡
基于我们真的不会喝咖啡所以就摇头摇头
品尝了那12杯的饮料后
可以到销售处选购你要的咖啡
觉得不错想买回去当手信也可以
#男人看中了姜茶
12小杯饮料
第一排由左到右
人参咖啡 - 椰子咖啡 - 摩卡咖啡 - Vanilla咖啡
第二排由左到右
可可 - 藏红花茶 - 山竹水 - 巴厘岛咖啡
第三排由左到右
香茅茶 - 米茶 - 姜茶 - 大红花茶
最后我们买了
姜茶 || RP 90000 (大约 RM 27)
椰子咖啡 || RP 110000 (大约 RM 33)
#不过巴厘岛旅行已经过了快三个月了 我们都还没泡来喝 囧
Satria Agrowisata
官方网站 点这里
这里有很多不同的咖啡园子可以参观
可以向你们的司机导游询问
#记得12小杯饮料是免费试饮的 只有麝香貓咖啡是需要特别付费的哦
延伸阅读
第二天 (20.3.2016) ：Barong & Kris Dance - 梯田Tegallalang - Kintamani Restaurant - 麝香貓咖啡园Satria - 圣泉庙Pura Tirthe Empul - 晚餐Warung Semesta
第三天 (21.3.2016) ： Nusa Dua海边 - Pantai Pendawa海边 - IIGA Restaurant午餐 - Pantai Labuan Sait - Blue Point下午茶 - Uluwatu Temple+Kecak Dance
第五天 (23.3.2016) ：BIKU午餐 - Fat Turtle Cafe
第六天(24.3.2016) ：中午的飞机飞回吉隆坡
P.S : //实话在那边试喝的时候觉得很好喝 应该是因为泡成小杯的关系吧 比较浓缩
1 comments
不爱喝咖啡的两个人
ReplyDelete跑来试喝看
所谓的麝香猫咖啡
不过当然
我们没有真的喝到
只是看了制作过程
然后知道是怎么一个回事
真是好奇
到底是什么样迷人的味道
可以让这简简单单的咖啡
登上昂贵的咖啡之一~
呵呵