新山【好料分享】 Unparalleled Grace 水果干 上班族的最佳零食

By chan ke xin - 12:23:00 PM


今天来介绍好料~~~
现今时代  大家对吃的要求都很讲究
为了健康  食物尽量都要少油少糖少盐少味精等等等
尤其是水果  连医生都教我们说
One Apple A Day Keeps Doctor Away
可见水果在健康排行榜里的地位还蛮高的

所以今天来为大家介绍
水.果.干

什么是水果干 Dried Fruits 呢?

铁王可妃小知识
大家都知道水果的保存期限非常低  很容易就会烂掉了
而如果把水果变成水果干的话  那保存期限也会提高 
重点是  水果的纤维和原有的营养并不会变干后而流失
反而营养浓缩了还保留非常好的
水果干的做法就是把新鲜水果切成片状  然后再使用小型干燥箱以低温长达至少10-18小时的时间把水果烘干

制作水果干的方法非常简单  而是在事前准备的工作比较繁琐
要精选水果  把水果切好  这都是需要花一些时间来处理的
#像我这种很不厉害切水果的  看了都觉得好麻烦


#把切好的水果片一粒一粒铺平  来保证每一粒都会烘得均匀漂亮


会不会有人想要问我怎样可以拍到制作过程?

呵呵呵呵呵呵呵
这要感谢水果干的制作者兼部落客 Unparalled Grace 了
感谢她愿意和我们分享   一点都不怕她的制作秘密外泄的
大方的教我们   示范给我们看   还任由我们拍照录影的  我们脸皮很厚
#感谢她的示范教导  让我们了解到水果干是怎样出生的  LOL  


切了香蕉  苹果  现在轮到长毛的鸡蛋奇异果啦~

我呢  每次吃奇异果的时候
我才不会去皮  这种事对我来说根本就是难
我才不理那个外皮   直接对半切  然后用汤匙挖来吃就好  快速简单
而奇异果水果干就比较麻烦  需要去皮然后再切片的
#厚~ 我觉得如果是我去皮的话  那个果肉应该也会去掉一半


水果的切法也不能切太薄   因为烘出来后口感会不好
所以都是要切厚一点的
你以为切那么厚  之后变成水果干也是厚厚的?  想得美
烘干后的水果都是变成薄薄一片而已的
切厚再烘干后   口感就比较好  不会太薄到好像没有咬到什么东西酱
#从制作过程里就真的看到全部使用新鲜水果哦  不是假的  水果也是豪迈的给它切厚


#这是铺好的香蕉片  准备烘干


#有些水果例如苹果柳橙柠檬会保留外皮  有些例如黄梨香蕉奇异果则会去皮


登登登登  秘密武器登场
偷偷拍下来然后公布于世  让大家知道到底干燥机到底是长什么样
自己也可以去购买这个机器在家里自制水果干哦

水果干的制作者兼部落客 Unparalled Grace偷偷报料和我说
这干燥机还提供2个月的试用期哦  如果不满意或是不适合还可以退还回去
所以她买来试用后发现  这根本就是宝物来的 (笑)
#其实机器真的不大架  还分有隔层  一次可以多烘一些水果


我们除了很不要脸的录影拍照  还要很不客气地借 Unparalled Grace的家里布置来拍照
因为她们家的光线采光实在是太好了~  不拍白不拍吖  就拍够够本

一包80gm的奇异果水果干需要用到6-7粒奇异果
而1粒奇异果可以切6-7小片
我自己想不到  原来看似一小包的水果干是要用那么多份量的啊
#所以不要再嫌弃还是抱怨怎么那么小包了


水果干排排站  这些还是属于一小部分的水果干而已

🍎Red Apples 红苹果 50gm 
🍏 🍏Green Apples 青苹果 50gm 
🍌🍌 🍌Banana 香蕉 80gm 
🌟🌱 🌱Star fruits 杨桃 50gm  
🍋 🍋Lemon 柠檬 50gm 
🍊 🍊Oranges 柳橙 50gm 
🍊 🍊Grape fruits 葡萄柚 50gm 
🍍 🍍Pineapples 黄梨 80gm 
🍐 🍐Golden pear 水晶梨 80gm 
🍑 🌱Dragon Fruit 火龙果 100gm 
🍈 🥝Kiwi 奇异果 80gm 
🍅 🍅Tomatoes 番茄 50gm 
🍄 🍄Mushroom 香菇 30gm 
#摘自Unparalleled Grace的部落格里


左边是新包装  右边是旧包装
前阵子Unparalleled Grace才在FB里询问大家的意见
到底哪个包装比较漂亮  大家来投选一下吧
我自己选了左边白色的包装  整个看起来就很专业  简直就可以摆在百货公司里卖了吧
#白色的包装干净利落  而透明的包装则是一目了然


水果干除了可以直接拿来磕之外
还可以自己发挥创意搭配其他的东西  例如饮料  麦片  粥  面包等等呢
我们是拿来泡水喝
我们自己弄了两杯不同口味的饮料  然后放了水果干
#因为柳橙干单吃的话就比较带苦 所以搭配成饮料可以增添柳橙的味道


POP 不是汽水  不是汽水~大人小孩都爱喝的POP气泡水
把柳橙干搭配POP水出乎意料还蛮好喝的耶
也可以试试看搭配柠檬干的
#自己想要怎样搭配就怎样搭配吧


可以看到Unparalleled Grace用的真的是真材实料
柳橙是带皮切片的  还可以看到种子呢
#用心制作水果干啊


这一杯是巧克力搭配柳橙干
刚好铁王的妹子远从英国带回来的巧克力粉
泡了一杯热巧克力来喝喝看
不过Unparalleled Grace有提醒我们说  她不建议是用热水来冲泡
就算只是白开水  也建议使用室温的  因为热水会把水果的苦味带出来
#喝起来有一丝酸酸的味道


💭来说一下Unparalleled Grace当初想要做水果干的故事吧💭

她是一位人妻  更是一位好妈妈
当成为妈妈后就放弃了工作  决定当个全职的妈妈
专心的在家里顾宝宝  照顾宝宝的健康饮食

妈妈发现到宝宝偏不爱吃水果  一直很烦恼
非常担心宝宝摄取不到足够的营养
于是开始到处询问其他的朋友  其他的妈妈看看有什么好方法
终于找到了  可以尝试让宝宝吃水果干的这个方法
#虽然这个方法她也不确定是真的适合宝宝的吗

市面上水果干的价格其实还蛮偏高的  这样家里的开销就会增多
所以她决定自己添购一台干燥机在家里自制水果干
而且干燥机还提供2个月的试用期  那就不妨试试看

这时奇迹发生了  把水果变成水果干后
宝宝竟然愿意吃水果干
妈妈真的觉得很安慰也很开心
于是妈妈也开始慢慢分享她的水果干给大家
#好的东西就要多分享


铁王可妃Video


Unparalleled Grace 水果干
FB  点这里
Whatsapp / SMS : Deonne  017 - 534 0425
可以面交或邮寄
#有兴趣的朋友可以询问Deonne更多资料哦

P.S : // 写完这篇我也要去磕我的果干了

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