新山【美食邀约】PizzArt By Anchor Food Professionals 关于披萨的故事

By chan ke xin - 8:43:00 PM


有没有人说过  越避开的东西就越会碰到?
我真的没有很爱 cheese 但是这个礼拜就碰上了2个关于cheese的食物
一个是之前的 Omaya  而今天要写的也是关于cheese的

但是呢  虽然我不爱cheese  可是我却有吃一些有cheese的食物 -- 例如披萨
好像有点矛盾我知道   举个例子  
有些人不爱吃鲜蚶  但是吃炒果条的时候并不会特别要求拿掉 
#因为炒果条一定要有蚶的味道才好吃  最多只是挑出来不吃而已

那我就是那个不吃cheese可是我吃披萨的怪咖 但是也不要是非常浓郁又浓厚那种
我能接受mix在一起的味道  而且其他食材会冲淡cheese的味道

好啦  进入今天的重点
那些关于cheese的食物--披萨 Pizza


我和铁王一起出席了今天的披萨活动
我相信在座爱吃cheese的各位一定对这个船锚牌子非常熟悉吧?  哪里来的在座
偏偏我不吃cheese的 完全不知道这个牌子  所以还特别跑去超级市场找看看
原来 Anchor 这个品牌不止有cheese  还有牛油  淡忌廉  奶油  牛奶等等
不熟悉的朋友可以看看下图  (其中之一的产品)
#应该可以唤醒大家对这个牌子的熟悉吧?

Anchor 是一家为大家提供了各式各样的优质纽西兰乳制品
而Anchor Food Professionals (FP) 是 Anchor 专业餐饮服务 Foodservice 的一个品牌
专门为客户提供餐饮业更全方位的解决方案
Anchor FP也是纽西兰知名乳制品公司 Fonterra 的合作伙伴

Anchor FP发现到  在全球排名食物的名单里  披萨占了一个很重要的位置
越来越多人喜爱吃披萨   所以特别深入研究了披萨的可索性
以Anchor的乳制品制成更多样化的披萨 


今天的主题是 PizzArt   顾名思义 Pizza Art
当你看到这个词时  会让你想到稍后的披萨是怎样的吗?
Art的定义很广  在艺术这个世界里完全没有什么规则可言
没人规定说  披萨一定要是圆的  它可以是以任何形状来呈现

你有吃过除了圆形之外的披萨吗?  我好像吃到的都是圆的耶
你有想过为什么你吃的披萨一定是圆的吗?  因为大家都卖圆的呀难到要三角形吗?

我当时心里想着的是却另外一件事--不管披萨是不是圆的  肯定与cheese脱离不了关系 希望不要是非常浓郁的cheese  不然我都不懂怎么办呢
#我还转头悄悄和铁王说  靠你试味道了


披萨还没上桌时
桌子上就放了几个以披萨形状为主题的磁铁  特别小巧可爱
我们一众博客都问说  这个可以带回家吗?  我知道我们脸皮很厚啦
答案是   不.可.以  aawwww 

那怎样才可以带回家呢?
凡购买PizzArt 的披萨就可以了  一共有6样款式   存货有限 送完为止
#可是我有点不明白为什么磁铁后面又有扣针


PizzArt  Flower Pizza

今天会为大家呈现三种款式的艺术披萨
第一个就是这个 Flower Pizza  顾名思义就是长得像一朵花的披萨
端出来的时候 我们都哇塞  好漂亮啊  这哪是披萨啊?
它真的是一道  赏心悦目的食物
#看到这样漂亮的披萨  那一刹那有没有觉得艺术果然是非凡的


#这是在室外自然光下拍摄的照片  从镜头里我顿时默默为它取了另外的名字叫--生日披萨


Anchor FP team的人员贴心的为我们着想  先喂饱我们的照相机
之后再拿回厨房烘烧过给我们吃  因为大家都知道  再怎样好吃冷掉了就会影响食物的口感
#真的很感谢他们事先为我们着想


这是室内灯光下拍摄的照片  披萨不是一般需要烘到黑黑焦焦那种
单看厚度真的会觉得  谁吃得完啊~  吃一口都腻啦~ 不懂会不会太硬  之类的心里话

披萨是我切的 所以我充分了解到底硬不硬
刀子一下  咦? 这...哪需要刀子啊~ 用手撕就okay了啊  是非常松软蓬松的面包
除了面包本身的香味  还有那cheesseee~ 
嘿嘿  我没有觉得很cheese耶  是属于淡淡  感觉似有似无那种  很柔和
#我不知道你喜不喜欢  可是我很喜欢

内陷是 Tuna鱼肉 和蟹柳肉  还有洋葱!
所以咬下去的时候   虽然披萨的面包不是脆的  但是也有口感

我觉得份量为大概4-5人左右  用手撕开来吃  一起分享
还可以拿来当作生日蛋糕也不错呀
由于准备工夫蛮复杂  所以需要至少3天前订购
#我一个人就吃了2团呢


PizzArt  Adjaruli Khachapuri || RM 14.90

名字念起来有点绕口  叫  啊-渣-如-利  咔-嚓-铺-利
是今天PizzArt 的第二道披萨
它的外形上看起来像似一艘载着cheese的面包船
Adjaruli Khachapuri 其实是Georgia重要的道地传统美食  就像我们每天吃白饭一样重要
#这是室外拍摄的哦


#把披萨做成像一艘船  船的中间就放了cheese和鸡蛋  这是还没搅拌之前


#这是室内拍摄  一粒蛋+满满的cheese会不会太heavy了点啊~


这一道非常需要趁热吃  就是趁刚烘好的时候  开始把鸡蛋和cheese一起搅拌
之后就会形成图片上这样子  有点像在煮omelette  呵呵呵
我心里的OS又出来了....这应该是属于浓郁的cheese了吧
#在盘算着等下是要吃还是放弃好呢


噢买尬!!! chhheeeessseeeee  是可以拉到很长的cheeesssseeee~
喜欢cheese的朋友应该会大声尖叫了
照片里还不是拉到最长呢  我的相机都已经拍不完了  
我个人觉得应该是可以站在椅子上开始拉  就是那么长的高度
#天啊~~  我之后也有尝试去拉拉看耶 

说到味道  铁王吃了一口就和我说 你可以试试看  我觉得你不会抗拒
是吗? 虽然我真的有点犹豫  不过还是吃了一口
誒? 誒?  看似很浓郁的cheese实际上吃进去一点都不会觉得抗拒耶~
真的不是那种很奶很浓厚的cheese味
而且面包超好吃的  和cheese的味道非常搭
#如果相比我前几天吃的Omaya cheese 我比较能吃这个PizzArt的耶


那这道Adjaruli Khachapuri面包船是要怎样吃的呢?
来来来  我教大家怎样吃

1. 首先当面包船端上来时 内陷鸡蛋+cheese是还没搅拌的
2. 趁热开始快速把鸡蛋和cheese一起搅拌
3. 直接用手捏面包  把融合的cheese圈着面包直接送入嘴里 (记得小心烫手哦)

份量大概可以3-4人  你喜欢cheese的话那就别错过了
#很邪恶的一道美食


PizzArt  Mini Muffin Pizza || RM 14.90

LOL  这可以纳入甜品类吗?  我想不到披萨也可以做成Muffin耶!
乍看之下还有点像葡式蛋挞咧~


#室外自然光呈现  看起来很puffy~


这个Muffin Pizza有四种不同的内陷口味  鸡肉牛肉鱼肉和鸭肉
牛肉和Tuna鱼肉的内陷我都有吃到  我是先吃牛肉口味的

牛肉口味 -- 面包里头的陷儿不够多  缺了点口感
Tuna鱼肉口味 -- 加了洋葱  味道会比牛肉更好吃
#所以我会推荐Tuna口味的


#这是牛肉口味的内陷  就不怎么多  是不是~


这三道PizzArt披萨料理就是Anchor FP 今天招待我们的

我在这里要再次强调
由Fonterra提供的 Anchor cheese 采用100%纽西兰进口
而且绝对符合 No Pork No Lard  马来同胞们都可以吃的哦
#当天也有不少马来博客称赞好吃呢


那看到这里结尾  是不是要知道可以去哪里吃到PizzArt披萨料理是吗?

噔噔噔  就是这里啦  由Ejohng Concept和Anchor FP合作
他的厨师特地去上了怎样制作PizzArt披萨的课后再来呈现给大家
让大家有机会吃到  好吃又漂亮的披萨

你不会觉得是在吃普通披萨  而是在吃一道精致又有趣味的料理
不要再说  披萨一定是圆的了~

铁王可妃Video


除了Ejohng Concept 还有其他餐厅吃得到吗?有有有
EJOHNG CONCEPT
FB: Ejohng Concept 
No. 45, Jalan Pulai Perdana 11, Taman Sri Pulai Perdana, 81300 Skudai, Johor


MOVIDA Muar
No. 30, Jalan Perniagaan Bakri 1, Taman Pusat Perniagaan Bakri, 84000 Jalan Bakri, Muar, Johor 


MOVIDA Batu Pahat
No. 25 & 27, Jalan Flora Utama 7, Taman Flora Utama, 83000 Batu Pahat, Johor


MOVIDA Mount Austin
No. 18 -20, Jalan Austin Height 8/4, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor

P.S :// 感谢Ejohng Concept的招待  又是一个吃饱饱的周末呀~

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