[柔佛周末游] Muaryi麻驿麻坡旅游咨询站 参与参观生蚝养殖团&体验自包Otak

By chan ke xin - 12:40:00 PM

[柔佛周末游] Muaryi麻驿麻坡旅游咨询站 参与参观生蚝养殖团&体验自包Otak

我在网上搜寻麻坡有什么好玩的当儿 就找到关于麻驿 Muaryi主办的一些活动
例如麻坡壁画街导览 / 吃榴莲团 / 参观巴冬渔村 / 画batik / 生蚝团 / 包Otak团 等等等
我们看中的活动是生蚝团和包Otak团  (名副其实吃货啊我们)
连活动都选关于吃的就是了
#那就出发去咯~

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早上10.30am 我们来到了麻驿 Muaryi店集合
他们的店是靠近贪吃街  那里有一家庐山饭店  直路上来第二间  店门口前面有卖炸香蕉糕
这里就有个大黑板写上不同的旅游咨询/导览配套
如果你懒得安排行程  那可以直接拿麻坡美食一日游应该很不错~
#有什么关于麻坡旅游景点/美食的问题都可以询问他们哦

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麻坡马来文名为 Muar
在2012年2月5日柔佛州苏丹正式的宣布下成为 【柔佛州皇城】
所以麻坡又名 【香妃城 Bandar Maharani】

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生蚝团需要至少四人才成团
我和铁王只有两人  所以我们join其他大团一起出游
上船地点在麻坡的Tanjung Emas Jetty
乘坐的船是 Muar River Cruise
当天的导览负责人是麻驿 Muaryi的凯达
#今天的太阳好猛烈

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凯达说这个建筑物是麻坡最高的建筑物了
因为有一个成文规定说  不能高过此建筑物   (那么霸气的规定?)
#麻坡河到此一游

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船只把我们带来了麻坡河口唯一的奎笼
说真的  柔佛除了Kukup的奎笼之外 我没真没到过其他的
而且我以为只要是奎笼的地方一点会有股腥味  这倒是没有
#原来麻坡的生蚝就在这里养殖

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负责人凯达和大家解说关于养殖生蚝的过程
其实适合生蚝生长条件有限  对生长环境要求高  
在没有污染环境下的地方生长或养殖  一般都是需要生长在河和大海交融之处
而麻坡河口独特的河流位置和半咸半淡的河水交替  才可以养活生蚝呢
#养殖生蚝确实是大有学问

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千万别随便打开生蚝壳  一旦壳被打开  生蚝的存活率是0%
所以通常都是等生蚝长大到一定的份量才可以打开
生蚝等级 是以生蚝的厚度来判断  越厚等级就越高
#以上图来说  下面的生蚝是比较厚

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看了生蚝的养殖场后  就已接近12点左右了
待船靠岸后  凯达把大家领到了对岸的一间店面
每人的团费已包含可以吃到3颗新鲜的生蚝
#在等待上菜的当儿  铁王倒是和店内里的3D壁画玩起来了

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#用兑换卷来换取三颗生蚝

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噔噔噔噔  上菜啦~新鲜的生蚝上桌啦~
每人三颗生蚝  生蚝是以不同烹调方式让大家有机会可以一次体验三种口感
有原味 (挤柠檬) / 烤 (看起来比较黑) / 加cheese (我没吃) 
#每颗生蚝看起来超饱满的有没有

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我不是吃生蚝达人  我分不出生蚝的等级
我只知道有些吃的时候立马会吃到腥味或海水很咸
这麻坡生蚝没有腥味  反而很鲜甜清爽的
一次吃三颗都没问题  不会觉得恶心
如果是叫我选烤的还是生吃比较美味呢  我会选生吃呢
#而且还要是一口slurp进嘴里~ 

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生蚝团结束后  下一个活动体验自包Otak 是在下午2点进行
午餐我们自己解决  所以我们就在附近的贪吃街觅食
#有关任何活动详情或时间可以询问麻驿Muaryi哦

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凯达笑说  外面的Otak是卖大约八毛一支
现在你们自己包的话 可以包到块六哦~  不过别包到两块 会太厚不好烤 XD
#大家七手八脚的忙着包Otak

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包Otak是很简单的动作  完全不用什么复杂步骤
而Otak要好吃当然就是鱼肉要足之外  还有一样东西也很重要  那就是--亚答叶!
用亚答叶除了很耐烤之外  Otak会更入味耶~ (哦哦~恍然大悟)

反正很简单而已干嘛要花时间去参加这个活动呢?
直接去买现成的来吃就好啦  
而且Otak 团费是每人 RM10   你可能才吃到几支而已  那不是会很浪费钱吗?
确实也是啦  这也是很多人的想法
我只是觉得....有些东西  能亲身体验的经验是用钱买不到的
#体验一下又不会少块肉  反而多了个回忆  应该也是好事吧?

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包Otak是需要用到两片的亚答叶
首选先把内陷铺在一片亚答叶的中间  尽量不要铺太厚 因为这样会烤不熟
之后再用另外一片亚答叶盖下来  然后用订书机订稳就可以拿去烤了

虽然我也只是包到一支Otak而已  本来还想继续包
奈何内陷不够  就让给其他的团员包了
#不然我还想继续呢

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就这样放上去烤  不时翻翻面
看到中间烤德黑黑焦焦了就Okay了
用手翻的时候要小心  因为真的很烫手
#偷偷和你说  我也只是翻了几个而已  做个样拍拍照

有点废 但我玩得很开心  啊哈!
烤好了就可以拿来吃啦~  结果都分不出哪个是我自己包的
随手抽了一支就开来吃了~

所以嘛......有吸引到你们吗?
没有的话不要紧  我等下再问  : )

麻驿 Muaryi
29, Jalan Haji Abu, Muar
官方网站 : https://www.muaryi.com/
生蚝团 : RM48 per pax (包括船费和每人三颗生蚝)
自包Otak团 : RM10 per pax (能吃多少就吃多少)


P.S : // 其实也是可以去参观Otak厂的  只是我们碰不上时间而已

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