新山 KOBO 烤霸就是要你吃到饱

By chan ke xin - 3:54:00 PM


今年公司新年前的收工宴
我们有考虑中餐餐厅  西式自助餐等等的
最后我们选了这一家
获得票选最高的这家 KOBO 烤霸餐厅
#既然大家都还没到过  那就来尝试呗



位于Mount Austin Old Town楼上的KOBO
占地面积不小  桌位空间不会太压迫
而且也提供不少不同人数的大小桌子
#我们6点抵达   那里已经有顾客再吃着了  那么早啊


中间就是摆放了这一张大型冰柜
里面摆满了各种各样的肉类  海鲜类  贝类  吃火锅的基地料之类的
还注明了肉的各部位  方便客人选择
烧烤顾名思义为就是尽情烤肉
#我负责拍照  同事们负责拿食物


单单是肉类  也分类了不同的腌料
有猪肉  羊肉  鸡肉  牛肉等等
如果盘子空了  服务人员会自动补上去
#牛肉是我们一定要夹来吃的啦


如果你有恐龙般的食量
可以各部位拿一份来尝试
#公司刚好有这食肉的同事们  所以夹了好多的肉


当然  KOBO 也有提供一些现成已经煮好的食物
炒饭  虾 蘑菇汤之类的
怕你在烤食物的当儿太饿   可以先吃一点来垫肚
适合小朋友吃  因为不用等太久
#才不要  我们专门就是来烧烤的


#一些配料上的选择  还有可以自调酱料


#除了吃肉  当然还要补充一些菜类  吃到饱的定义为  尽量吃肉  少吃一点菜


已切薄的猪牛羊肉片  方便拿来刷刷火锅  
还有这里有个小厨房   可以帮客人现场烤芝士扇贝  或生蚝
只需给服务人员知道桌号多少份
之后烤好后  他们会送上桌给我们
#芝士扇贝好芝士味   我本人不爱吃芝士


#已放好所有的料如鸡蛋  Bacon等等  然后就可以直接放在烤盘上烤到熟为止


#自助餐少不了甜品区  有巧克力喷泉软软糖  大小女孩都爱吃甜品  当然也有另外提供冰淇淋


桌子上有个火锅  及烤盘
火锅的汤底可以自己去拿酱料来煮调味  如泡菜  东炎  或这现成清汤
烤盘上的纸若黑焦了  可以请服务人员帮忙替换
#全部都是Self-service  自己拿食材  自己烤


#很多的三文鱼  很多的肉  是我们桌子上必须出现的食材  不然这不叫烧烤


#我觉得这虾烤得好好吃哟  虾并不小只  比烫熟的好吃


#由于是新年期间的优惠  所以KOBO有免费每张桌子各一份三文鱼捞生


#还有免费每人各一份D24榴莲冰淇淋  不过只限堂食  不可外带


爬了几篇的评论
大家都建议先预定桌位  不然上门来恐怕会扑空
而且适逢新年  所以我们也提早预订了

确实在我们用餐的当儿  陆陆续续看到好多的客人上门来用餐
桌位一下子就填满了
每次的用餐时间限制为两小时

不得不提的是   KOBO服务人员的招呼很周到
从你踏进店门口  就开始为你介绍食材 
然后还提供帮忙照相  由于环境的灯光稍微暗了些
可是服务人员还会自己帮忙打灯的  很专业

一旦桌子上的锅汤少了  会时时注意然后帮忙加汤
桌子上叠满了盘子  会自动来收拾
这些都是训练很好的服务
#我很怕那些一直呼叫了依然姗姗来迟的服务人员呢

来说一下食物   食物的种类繁多  
海鲜的新鲜度也很够   搭配的酱料选择也不少  可以自调
店并没有提供抽风机  可是也不会烤得脸油油的
这烧烤其实可以算是煎   所以没那么多油烟

但是或许是烤的技术不好还是什么
烤好后的肉质都比较硬  比不起用炭烧烤的肉
炭烧烤的油烟较多  用最短的时间把肉烤熟  
在高温下  肉才会锁住水分  
自然而然  炭烧的肉质会比较嫩  口感更好

KOBO 烤霸工坊
网站点这里
No. 1-02 & 1-03, Jalan Austin Height 8/3, 
Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Malaysia
价钱分为  
大人 RM 88
小孩 (身高少过140CM)  RM 38
长辈 (年龄超过60岁) RM 68
营业时间  5.30PM - 10.30PM
(Old Town楼上  水上乐园附近)

P.S : // 吃完吃到饱  当然一定要磕冰淇淋才算完美

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1 comments

  1. 美食家咧
    还知道高温会锁住水份
    lol
    不过确实如此

    那个吸油的烤盘纸好厉害
    我要找看去哪里买的
    这个很方便
    呵呵呵

    虾是我烤的咧
    我烤的
    当然好吃
    (脸皮很厚)

    服务真的很不错
    都是年轻人
    但是都很有活力
    不怕你不吃
    就怕你不来~
    呵呵

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