今年公司新年前的收工宴
我们有考虑中餐餐厅 西式自助餐等等的
最后我们选了这一家
获得票选最高的这家 KOBO 烤霸餐厅
#既然大家都还没到过 那就来尝试呗
位于Mount Austin Old Town楼上的KOBO
占地面积不小 桌位空间不会太压迫
而且也提供不少不同人数的大小桌子
#我们6点抵达 那里已经有顾客再吃着了 那么早啊
中间就是摆放了这一张大型冰柜
里面摆满了各种各样的肉类 海鲜类 贝类 吃火锅的基地料之类的
还注明了肉的各部位 方便客人选择
烧烤顾名思义为就是尽情烤肉
#我负责拍照 同事们负责拿食物
单单是肉类 也分类了不同的腌料
有猪肉 羊肉 鸡肉 牛肉等等
如果盘子空了 服务人员会自动补上去
#牛肉是我们一定要夹来吃的啦
如果你有恐龙般的食量
可以各部位拿一份来尝试
#公司刚好有这食肉的同事们 所以夹了好多的肉
当然 KOBO 也有提供一些现成已经煮好的食物
炒饭 虾 蘑菇汤之类的
怕你在烤食物的当儿太饿 可以先吃一点来垫肚
适合小朋友吃 因为不用等太久
#才不要 我们专门就是来烧烤的
#一些配料上的选择 还有可以自调酱料
#除了吃肉 当然还要补充一些菜类 吃到饱的定义为 尽量吃肉 少吃一点菜
已切薄的猪牛羊肉片 方便拿来刷刷火锅
还有这里有个小厨房 可以帮客人现场烤芝士扇贝 或生蚝
只需给服务人员知道桌号多少份
之后烤好后 他们会送上桌给我们
#芝士扇贝好芝士味 我本人不爱吃芝士
#已放好所有的料如鸡蛋 Bacon等等 然后就可以直接放在烤盘上烤到熟为止
#自助餐少不了甜品区 有巧克力喷泉软软糖 大小女孩都爱吃甜品 当然也有另外提供冰淇淋
桌子上有个火锅 及烤盘
火锅的汤底可以自己去拿酱料来煮调味 如泡菜 东炎 或这现成清汤
烤盘上的纸若黑焦了 可以请服务人员帮忙替换
#全部都是Self-service 自己拿食材 自己烤
#很多的三文鱼 很多的肉 是我们桌子上必须出现的食材 不然这不叫烧烤
#我觉得这虾烤得好好吃哟 虾并不小只 比烫熟的好吃
#由于是新年期间的优惠 所以KOBO有免费每张桌子各一份三文鱼捞生
#还有免费每人各一份D24榴莲冰淇淋 不过只限堂食 不可外带
爬了几篇的评论
大家都建议先预定桌位 不然上门来恐怕会扑空
而且适逢新年 所以我们也提早预订了
确实在我们用餐的当儿 陆陆续续看到好多的客人上门来用餐
桌位一下子就填满了
每次的用餐时间限制为两小时
不得不提的是 KOBO服务人员的招呼很周到
从你踏进店门口 就开始为你介绍食材
然后还提供帮忙照相 由于环境的灯光稍微暗了些
可是服务人员还会自己帮忙打灯的 很专业
一旦桌子上的锅汤少了 会时时注意然后帮忙加汤
桌子上叠满了盘子 会自动来收拾
这些都是训练很好的服务
#我很怕那些一直呼叫了依然姗姗来迟的服务人员呢
来说一下食物 食物的种类繁多
海鲜的新鲜度也很够 搭配的酱料选择也不少 可以自调
店并没有提供抽风机 可是也不会烤得脸油油的
这烧烤其实可以算是煎 所以没那么多油烟
但是或许是烤的技术不好还是什么
烤好后的肉质都比较硬 比不起用炭烧烤的肉
炭烧烤的油烟较多 用最短的时间把肉烤熟
在高温下 肉才会锁住水分
自然而然 炭烧的肉质会比较嫩 口感更好
KOBO 烤霸工坊
网站点这里
No. 1-02 & 1-03, Jalan Austin Height 8/3,
Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Malaysia
价钱分为
大人 RM 88
小孩 (身高少过140CM) RM 38
长辈 (年龄超过60岁) RM 68
营业时间 5.30PM - 10.30PM
(Old Town楼上 水上乐园附近）
P.S : // 吃完吃到饱 当然一定要磕冰淇淋才算完美
1 comments
美食家咧
ReplyDelete还知道高温会锁住水份
lol
不过确实如此
那个吸油的烤盘纸好厉害
我要找看去哪里买的
这个很方便
呵呵呵
虾是我烤的咧
我烤的
当然好吃
（脸皮很厚）
服务真的很不错
都是年轻人
但是都很有活力
不怕你不吃
就怕你不来～
呵呵