铁王可妃出道 #Sorella Cafe第二章

By chan ke xin - 8:03:00 PM


我很难形容我们现在的心情
铁王可妃第一次备受邀请试吃
这篇可以算是我们正式出道的记录
#感谢Sorella Cafe的热情招待



Sorella Cafe 决定研发更多的新菜单来满足大家的要求
这一次即将要推出的新菜单是
Thin Crust Charcoal Pizza
#可以有charcoal牙刷   charcoal牙膏   charcoal面包   这一次轮到Pizza啦


这是我们第一次可以看到charcoal尽然可以改良成Pizza
单看材料丰富的外表  在搭上charcoal黑色饼皮
肯定即将可以成为Sorella Cafe的主打之一
#所谓色香味俱全就是如此


西瓜碟子 (好啦  我知道不是重点)
饼皮味道和口感依然保持一贯的脆度和面粉的香气
多了黑色的外皮并不代表它不美味
基本必备食材青椒红椒还有香肠

重点来了  除了Charcoal是卖点之外
还有另外两样觉对是我们意想不到的佐料
吃了一口   我们就互誒   这很特别耶
#我不会和你们说她们家的pizza尽然有放咸蛋黄和咖喱叶


当这一道甜品上桌时
我们笑得见牙不见眼  太用心了啦
马上把相机喂饱饱才甘愿
说真的   这就是我所谓的真是很难形容的美妙心情
#谢谢甜品师傅的细心


忽然觉得很感动   
甜品师傅的用心  除了把食物呈现精致漂亮好吃之外
每个甜品师傅都希望在吃着她们的作品时  都会觉得甜甜的  这才叫甜品
#小小声和男人说  下次来我们还要再点Tiramisu


左边  Tiramisu
右边  Lychee Rose Pana Colla 
#男人问我哪个好吃?  我都说好好吃呀   你没看到我马上磕完吗?


来说一下Tiramisu
我不是Tiramisu达人  也没去过意大利品尝真正的Tiramisu
我个人有一些的特别口味   
我不喜欢吃奶味比较重的Tiramisu
也不喜欢吃到咖啡酒精太浓的Tiramisu
#所以这个Tiramisu确实适合我的胃口  咖啡酒精及牛奶的比例都拿捏很好


Lychee Rose Pana Colla
男人本来以为荔枝是白色的那一层
其实原来上面粉红色的才是荔枝口味呢
挖到杯底白色的那层时  会发现一粒粒的黑点
经过甜品师傅的介绍
才知道下面那白色的一层是最原始的Vanilla Bean制作而成滴
#恕我无知   我才知道Vanilla原本是黑色的


Apple Crumble Waffle
甜品师傅亲历亲为
从制作松饼的面粉  苹果酱料  Caramel酱  Vanilla雪糕  还有Vanilla牛奶
都是一把手亲自监控
确定面包发酵  酱料的甜度  雪糕会不会溶都掌握在她手中
#可爱的甜品师傅说她自己是位完美主义者  


话说  有天我看到自己的
Sorella Cafe尽然悄悄地传我讯息

特别邀请我们当试吃嘉宾
嗯  我和男人说的时候   他说  Seriously?
#我们都有点受宠若惊

感谢Sorella团队的特别安排来配合我们的时间
师傅和老板娘特地抽时间来和我们聊聊天
说说咖啡馆的故事 

她们都笑说  
怎么有一天自己的咖啡馆突然那么多人前来关顾
让她们措手不及 
如果招待不佳  还恳请多多包涵

我和男人说
啊   她们会不会觉得是我们让她们整个团队忙坏了呢
#好吃的美食   不怕分享

虽然大家的口味各有不一样
大众化的口味也未必能满足大家的味蕾
但是对于喜欢尝试新地方的我来说
这真是一个提供好吃的甜品好地方

P.S : // 太感恩啦  在我们准备飞去旅行前  还可以享用精致甜品

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1 comments

  1. 真是非常奇妙的一餐甜食
    可以在出国前
    还享用到美食
    真是无比荣幸

    btw
    那个咸蛋还有curry叶
    真是出乎我们的意料
    太特别的口感了
    对于喜欢咸蛋的我们
    无疑是非常好的搭配~

    下次还要再去吃~

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