上一篇是写到 我们在槟城这样玩 (要click)
这一篇就来写 我们在槟城这样吃
通过吃来了解地方文化民族风情生活习惯等等等
不过....槟城也太多道地美食了吧？
一向来当我出外旅行时 我都告诉自己一天里真的不要太贪心吃过多
以免肠胃不舒服导致上吐下泻的情况发生
可是写这一篇时...hmmm
我觉得我们好像吃有点多
你们觉得呢？
#民以食为先 食物对我们的肚子来说是一个很重要的粮食
槟城道地美食
左边亚参叻沙 Asam Laksa || RM 5.00
右边暹罗叻沙 Siam Laksa || RM 5.00
每当提到槟城 大家都会说一定要试试看槟城的叻沙
因为它和其他地方的叻沙味道不一样 卖相也稍微不同
也那么碰巧 我们来到槟城的第一餐就是吃叻沙
图片上是两种叻沙
一个是槟城亚参叻沙 另外一个是暹罗叻沙
这两种叻沙都属于同类 统称亚参叻沙
亚参叻沙最大的分别之一就是加入虾膏
亚参叻沙的主要味道来源就是罗望子 Asam 整个亚参叻沙吃起来又酸又辣
再搭配一些切成丝的蔬果例如 凤梨 洋葱 黄瓜 辣椒 黄姜 蓝姜 还有薄荷！
汤底是用鱼肉熬煮成的 所以整个汤捞起来都是满满的碎鱼肉 你每吃一口都是鱼肉
吃的时候加入一汤匙的虾膏 味道会吃起来比较甜 放越多就越甜
我不知道暹罗叻沙的煮法 但是我觉得是有加椰奶的 有一点点像奶味的curry?
啊对 我其实是吃炒果条的 铁王才是吃亚参叻沙 不过我还是A了几口来吃
炒果条 Char Kway Tiow || RM 5.50
这才是我点的炒果条
满满的豆芽 幸福~ 基本上我还蛮喜欢豆芽和薄荷的 不会抗拒这些
我是个很爱吃炒果条的老娘 何以证明? 问我的前同事就知道了
我几乎可以每个礼拜的其中一天一定是吃炒果条
呵呵呵 我知道你们比较想知道这碟炒果条好不好吃是吗? 人家还想长篇大论自己的故事呢
好啦 是好吃的！
Erm.....虽然接下来在槟城的旅程里 我并没有特地去吃什么排队排很长非常爆红的炒果条
还是什么哪一间必吃的炒果条
我个人觉得 我现在吃的这一碟是好吃的
有锅气的炒果条 而且我也比较喜欢下面铺着香蕉叶的
豆芽没有那个很涩青青的味道 很好
金成咖啡店 Kim Seng Kopitiam Balik Pulau
地址 : 20, Jalan Sungai Air Putih, Bandar Baru Air Putih, 11000 Balik Pulau, Pulau Pinang
营业时间 : 11am-5pm (周一Alternate休息 周二固定休息)
亚依淡巴刹亚参叻沙 Air Itam Asam Laksa || RM 5.00
又是亚参叻沙?!
嗯 我们从极乐寺开车下山时 经过了亚依淡巴刹
我瞄到了这档大家都说一定要吃的亚依淡巴刹亚参叻沙
而且还不多人还有空桌位 因为我看其他人的照片都是满满人甚至还有站着吃的 那么夸张?
感觉很难得 宁愿饱死都不错过 这才是吃货精神 所以我们也停车来吃吃看
是我叫停车的 嗯 不要酱~ 我也很好奇是不是在槟城吃的亚参叻沙味道都是差不多一样的
我们四人只叫了一碗 因为我们其实真的很饱 可是还点了一份五香 不是说饱?
这碗亚参叻沙除了酸而且是偏辣的 一样是有放薄荷 满满的碎鱼肉
我觉得是一样好吃的 Lol 词穷 反正就是好吃
员工们都穿上印有老伯伯本人图像的制服
老伯伯是大厨 头上还戴着一顶厨师帽呢 就和图像一模一样一看就知道是本人
但是呢...如果你是洁癖的人 那就要勉强忍受不怎么讨喜的环境了
要好吃就千万别计较周围环境了哟
亚依淡巴刹
地址 : Jalan Pasar, Paya Terubong, 11500 George Town, Pulau Pinang
营业时间 : 10.30am - 7pm
建议 : 我们是在weekday吃的所以不多人
干捞云吞面 || RM 5.00
如果嫌麻烦要一个一个找槟城的道地食物
那最佳选择就是去大排档！ 什么食物都有 一次过就可以吃到这些食物了
而且我真心觉得价钱也不贵 份量也是吃得饱的那种
哦对 这一次的槟城游我们是四人 我和铁王 以及一对情侣档
由于是第一次一起出门旅行 所以我也不是很清楚他们的口味
幸好他们不嫌弃我找的资料 好吃或不好吃好饿或好饱都依然跟着我们的脚步 真是感恩
希望这一次的旅行可以满足到他们的味蕾 咦?怎么突然变成道歉启事了
回到正题 干捞云吞面 俗又大碗
但是呢 为什么只有一粒炸云吞啊啊~ 惨念因为不能四人分
菜头粿/鸭蛋炒萝卜糕 || RM 3.80
没有吃到鸭蛋炒果条来吃鸭蛋炒萝卜糕也可以的
卖相都差不多一样 不仔细看的话还真的以为是果条
把蒸好的萝卜糕切成一小小块 跟鸭蛋一起翻炒 加上黑酱就好啦
黑酱就是甜酱 萝卜糕应该没有难吃的吧? 区别只是甜和太甜
说实话 如果我说好吃 你们会不会觉得很想打我?
全部都讲好吃 酱我们是要去吃哪一个啊~之类等等的OS
芋头饭酿豆腐 (和下面的照片是一起的) || RM 11.00
一整天下来没吃到饭 一直都是吃果条呀叻沙啦
有点想念饭啦 我们要吃饭 敲桌子
我其实没有很爱芋头的 所以装饭的时候都会避开芋头 (笑)
我以为芋头饭会是很绵那种 但这不会耶 饭粒粒粒分明
吃了一口就会一直接着吃 这是铁王点的我又A来吃了
芋头饭酿豆腐 (和上面的照片是一起的) || RM 11.00
通常我们会点酿豆腐的其中原因就是想吃菜
每次旅行的时候都觉得没有吃到什么菜
而且也比较清淡 对肠胃也舒服一点
酿豆腐.....这没什么好形容的啦 菜的味道都一样的
晓林古早味福建虾面 || RM 5.00
这是我点的 卖相看起来普普通通
出乎意料味道非常棒 吃了一口 拇指就要举起来了 夸张
汤头很浓郁 铁王说应该是用了很多虾头虾壳来熬煮的
大家都对这碗虾面赞不绝口的 吃了都不想停下来 欲罢不能
我觉得很厉害的是那黄面一点碱水味都没有!
虾面里头有黄面 米粉 豆芽 鸡蛋 还有我爱的炸葱头子
大推这碗福建虾面
烧卖(一粒) || RM 1.00
如果你觉得你的晚餐吃不饱 等下还会饿的话
可以打包一些包啊 还是点心烧卖的
打开蒸笼的时候 香味扑鼻 颜色很漂亮有没有
最后我没吃到烧卖 因为我头疼很早就睡了
倒是另外三个人真的把烧卖当宵夜磕光光 到底是有多饿啊
吉成茶餐室 Keat Seng Coffee Shop
地址 : RESERVOIR GARDEN Ayer Itam
这一间大排档值得来 是位刚在升旗山时新交的朋友推荐
正宗桥头卤面 (小) || RM 4.00
Erm...这家桥头出名的就是福建虾面 店里只卖虾面和卤面
我们四人分别都各叫两碗
帮我们点茶水的Uncle 和我们说福建话 可是我们四人的福建话是有限公司
幸好我们的国语是及格的 Milo啊 薏米啊 Uncle都听得懂
卤面 是福建面加了卤汁另外一种吃法
要把卤汁勾芡然后淋在面上 所以卤面的汤头是比较浓稠的
吃起来吃滑润的 非常顺口
正宗桥头福建虾面 (小) || RM 4.00
来到槟城我才知道福建面都是虾面的统称
我以为福建面就是黑色酱油那种的
话说回来 我们到底是要吃多少的虾面啊?
这家桥头虾面的历史悠久 至少已经50多年了
而且还荣登CNNGO 推荐亚洲十大小吃之一
我记得当初找资料的时候是一位Uncle当厨 而现在是一位年轻小伙子 可能是儿子?
在网上的评语有些人说不好吃这只有游客才会吃的我们当地人不会去吃
有些人却说好吃一定要来吃
这嘛.... 没吃过那就要来吃吃看呀 再你还没自己吃上一口的时候 那就别听其他人的意见
自己吃了再做判断好不好
毕竟各人口味不一样 适合你的就是好吃
好不好吃就在于有没有用料十足 而这碗虾面汤头喝起来就是鲜美
正宗桥头福建虾面.卤面专卖店
地址 : 553, Lebuh Pantai, 10300 Georgetown, Penang
营业时间 : 周一休息 7am开始直到售完为止
建议 : 小碗的份量稍微少了点 可以点大碗的
名香泰原盅龟苓膏 || RM 8.20
名香泰水晶桂花糕 || RM 8.20
游走壁画街的当天早上太阳真的很大很晒
虽然不用我们女生骑脚踏车 但也辛苦了两位男生付出体力
我就说我们去吃龟苓膏顺便休息一会吧 躲太阳而且很口渴
单单直接吃龟苓膏的话是超苦的 所以旁边有一大瓶的蜂蜜给你任加
男生问女生 要加多少蜂蜜
我们一致回答说 倒 尽量倒
我只有在添好运吃过一次的桂花糕 而这一次是拍档Rachelle点的
桂花糕里真的有桂花在里头 是可以吃的花 甜而不腻
名香泰凉茶铺
官方网站 : http://mingxiangtai.com.my/
地址 : No. 30, Armenian Street Ghaut, 10200 Penang
营业时间 : 周一至周四 10am-7pm 周五至周日 9am-8pm
建议 : 就在姓周桥对面街而已 所以可以顺便转过来歇一会喝杯凉茶解凉
槟城印度香蕉叶餐 (一份鸡肉套餐) || RM 8.50
有天晚上 我们的晚餐没有着落
拍档想吃烧腊饭鸡饭 可是奈何时间已经晚了 烧腊饭店也关门了
想来想去不懂要去吃什么
我立马打开google上网找一下槟城的晚餐可以吃什么
出现了 Banana Leaf 那既然也想不到更好的 我们就去吃吃看吧
网上是推荐这位于印度街的其中一间店
本想点羊肉的可是卖完了 剩下鸡肉和鱼
我们选了2份鸡肉香蕉叶套餐
真的是幸好只是点2份 因为份量还蛮多的
重点是 假厉害以为咖喱汁应该不会很辣 淋上了很多
好咯 结果吃一口就要喝一口水 超级霹雳无敌辣!
没事干嘛要煮那么辣呀~~~连铁王都说很辣
因为真的太辣而且一直喝水 我们也没什么胃口 也没办法吃完
旅行拍档很有义气的把饭吃完 也不嫌弃我的好主意 鞠躬对不起如果害到你们肚子不舒服
不过辣归辣 看着员工拿着香蕉叶然后从铁罐里一汤匙一汤匙淋上咖喱汁
隔壁前后左右又只有我们这一桌华人 其他印度人都是用手吃饭也是一种体验
啊对 我们还点了一份Tandoori Garlic Nam : )
Veloo Villas Restaurant
地址 : George Town No.22, Penang Street, Penang, Lebuh Penang, 10450 Georgetown
就在绿叶坊 The Leaf Healthy House对面而已
营业时间 : 7am - 10pm
建议 : 不要淋太多汁应该会不错吃的 如果能的话当然是入乡随俗学印度人用手来吃
烧肉一份 || RM 10.00
我们去大排档打包晚餐的时候是各自分头行事 之后再集合
想吃什么就买什么
我想到拍档一直没有机会吃到鸡饭
当看到老伯伯在砍烧肉的时候 肚子咕噜了一声
好啦 我知道了 我买就是了
于是买了一份烧肉来孝敬拍档们的
Uncle 你的烧肉超超超好吃的！尤其是那肥肉~
我还第一次看大排档里是有这种摆档 直接现砍现卖
Sungai Pinang Food Court
地址 : Jalan Sungai Pinang, Jelutong, 11600 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
就在karpal singh drive 附近而已
营业时间 : 7pm-12am
特色 : 很大一间大排档 里头有好多的美食选择 看到很多人都在吃烤鱼呢 闻起来很香
槟城道地早餐
多春茶座面包 (一碟三片面包) || RM 2.40
提到槟城早餐 我相信大家都会推荐多春茶座的面包吧
很好笑的是 我们看着waze 已经显示抵达目的地 可是我们望来望去都没看到
转了一圈后才发现 原来躲在巷子里 这也太隐秘了吧?
档口夹在两栋建筑物的中间 招牌也放在里面 看得到才有鬼呢
多春面包有四种类型
海南面包 咖啡云石面包 全麦面包 巧克力面包
再搭配三种酱料 有 自制Kaya 自制花生酱 还有进口牛油
全给我们各来一份吧! 还点了三杯半生熟鸡蛋
不过要强烈建议如果有洁癖的人还是别来吃了 看了你会吃不下的
也是个不讨喜的环境 大伙子拿面包烘烤的时候是不会和你带手套的
面包是用火炭烤得很香还不错吃的 环境就别提了 倒是是一个很有人情味的档口
里头坐着都是当地人 来喝海南咖啡聊天的
可爱的是旁边还有橱柜放着林冠英也爱来这里吃面包喝早茶的照片呢
多春茶座 Toh Soon Cafe
地址 : Lebuh Campbell, George Town, 10200 George Town
就在万香饼店隔壁的小巷子而已
特色 : 用火炭烘烤的面包 海南咖啡也是主角
建议 : 这里时常都是满座的 尤其是周末早上是高峰期
小蓬莱猪肠粉 || (小) RM 2.50 (大) RM 3.50
我写到这里的时候 你们还是有乖乖看完 真的很感激不尽 LOL
是不是觉得我们吃有点多呢？三天的行程好像吃了一个礼拜的份量
小蓬莱茶室是我们第一次碰壁没开店后再前来碰运气的
原来那天小蓬莱茶室东主有喜 大伙在店门口放鞭炮庆祝 也没开店
但是呢 店门口外的猪肠粉档口终于开档了 运气不错呢
赶紧叫了四碟猪肠粉然后跑去隔壁的金利茶室坐着吃
这里的猪肠粉很特别 因为是没有任何配料的
就只有放虾膏 然后捞在一起这样吃
味道出乎意料的好吃 虾膏并没有腥味 感觉就是像甜酱
Traditional Nyonya Otak || RM 3.00
在金利茶室门口有位Aunty卖糕点的档口
我们才经过而已 Aunty就立马跳上前来推销她的糕点
我们还来不及反应 就听到Aunty 源源不断的说自己的Nasi Lemak很好吃 糕点很好吃
你们吃了一定会再来买的 Aunty没有骗你们
很多新加坡游客也特地来和我预订糕点的 你们try try看 真的很好吃
我抱着一股 是真的有没有酱好吃哦 Aunty很厉害说话的心态还真的买了Nasi Lemak和Otak
吃了后很想说 对不起Aunty 小的知错了
Otak的外貌和我平常吃到的不一样 这很像蒸蛋
而且真的很.好.吃 Aunty没有骗我们 吃了就还想再吃
Aunty说她有售卖冷冻的 可以买回去吃 冷冻的可以耐3-4小时
可惜我们没有这个时间 所以就没买了 想着说 好吃的东西就是要久久吃一次才好吃嘛是不是
可爱的Aunty还给了我们一张用手写的名片呢
或许你会不喜欢Aunty打扰你在吃着的雅兴 而且Aunty的声量也不小声
但是呢 做生意嘛 当然是要推销自己的产品呀
如果你也没很饱 那买一份来试试看也Okay的
金利茶餐室 Kim Lee Coffee Shop
地址 : 就在小蓬莱茶室隔壁而已
特色 : 卖糕点的Aunty一定会来向你推销的 就算你已经坐下来在吃着东西她也不放过的
槟城甜品
Chocolate Bomb || RM 20.50
来了来了 这应该是女生最爱的部分吧 甜品天堂~
写到这里的时候还真的有点虚脱 怎么还没写完啊 掩面哭
每一次的旅行里 我一定会安排甜品的行程
哪怕没时间都要挤一挤进去
这是一家专卖巧克力的甜品店 也是拍档Rachelle钦点的
看上的就是这个巧克力炸弹 把巧克力倒下去 那圆圆一粒炸弹会慢慢融化 里面是冰淇淋
再搭配草莓奇异果还有碎饼干一起沾着吃
草莓和奇异果是超酸的那种
就是想看巧克力炸弹融化的那一刻 好像破茧而出
哦对 我们还点了一份 Salted Caramel Sauce Churros RM 15.50
Chocolate Passion KOMTAR
地址 : Level 5, The Top, Komtar, Malaysia Bukit Tengah 10000 Komtar, Jalan Penang
就在圆顶科学馆的出口处附近
营业时间 : 10am - 10pm
分行 : Burma Road 和 Gurney Paragon Mall
Mousse de la Tropical Passion || RM 15.90
我本来想安排在这里慢慢享用甜点 但是铁王说排不进去 时间太紧了
然后我们就决定说 那就外带回家吃好了
当我在找要吃什么甜品的资料时 就被这个Orange造型的图片吸引了
所以硬硬要安排这个行程
甜品师傅和我们说
这个Tropical Passion 不宜外带 只能内用
师傅坚持不给我们外带 她担心会影响口感和味道
我立马就说 那我们现在吃
造型很可爱 就像似橘子
染了橘子味的巧克力是外皮 而内陷是芒果及百香果的融合 又酸又甜的
底部是蛋白酥饼脆脆的 一刀插下去和蛋白酥饼一起吃 就能淡掉一点酸味
因为它很脆弱 所以才不建议外带
Eskimo's Mint || RM 15.90
小小声说 恕我把照片拍蒙了
甜品师傅是位漂亮的小女生 店里都采用开放式厨房
你可以观赏师傅们在里面怎样制作甜品
我觉得师傅还蛮细心的 除了味道要好吃之外 造型也要很可爱
这根本就是一眼就会选它的造型 很得人喜爱
不过这一份甜品就能外带 而且家里有冰箱
我们是隔了一天才吃的
因为是Peppermint的关系 吃起来就有点透凉 冰冰冷冷的
爱斯基摩屋的内陷是夹着60%的黑巧克力 不会甜 男生也会喜欢的哦
顺道一提 这家甜品店的外带盒子包装很精致呢 让人舍不得打开
正如店名一样 对自己的甜品屋有着热情的一颗心
Passionis
地址 : 74D Jalan Siam, 10400 Jelutong.
休息时间 : 周二
营业时间 : 星期日至星期四 10am-7pm 星期五至星期六 12pm-11pm
三轮车蛋挞(一粒) || RM 2.20
名香泰是槟城的老字号饼店
随便在网上一搜 都会出现的名字
当中最著名的莫过于三轮车蛋挞了
店员有交待说请尽量在一天内享用 不要收隔夜
这蛋挞的酥饼根本就是千层酥嘛 一层一层好多层
如果会做蛋挞的朋友来说 酥皮是很难拿捏的一个过程 何况这是好多层
还有那蛋黄内陷 滑嫩到不行 不会太奶也不会太甜 刚刚好
虽然不能买来当手信 不要紧 自己买来吃也爽
名香泰凤梨芒果酥(六粒一盒) || RM 19.00
没什么 就是看到芒果这个字眼就被烧到了
但是呢 内陷并不是一大块芒果肉那种的
我咬了几口后才看到原来是一小粒的芒果肉 而且味道并不像芒果
我不怎么爱吃这类型的酥饼 好像老婆饼啊 月饼啊 我都不怎么爱 内陷是很绵密那种
恕我只吃了一粒 对酥饼也没研究 我就不和各位说好不好吃了
名香泰饼家包德馆
官方网站 : http://mingxiangtai.com.my/
地址 : No. 26, Armenian Street Ghaut, 10200 Penang
营业时间 : 周一至周四 10am-7pm 周五至周日 9am-8pm
建议 : 可以买一盒参有几种口味12粒的当手信 那就能一次过尝试到各种酥饼啦
贵妇下午茶 (一套两人) || RM 88.00
我把这一个放在最后面
因为这一份甜品是我们这一次在槟城游里 花费最贵的了
我们四人点了两套 这贵妇下午茶的特别之处在于 它并不是完全都是甜的
甜品一定是甜的吗? 甜品也可以是咸的口味
因为考虑到男生可能会不太爱吃全部甜的 所以我才选择这家甜品套餐
这是我吃过最好吃的Scones了 因为它的味道适合我的口味
我很难和你说之前吃的Scones的味道是如何的 只知道Scones是要搭配果酱一起吃的
就好像涂面包一样
可是呢 这家的Scones其实不用涂果酱就已经很好吃了!
汤匙里装的是明太子鸡肉块 真是OMG好吃 我非常喜欢明太子
吃了后大家都说 很想再来一碟Chicken Chop (笑)
至于马卡龙也有六种口味可以选择
我家的铁王选了豆蔻马卡龙 OMG 你可以想象得到豆蔻马卡龙是什么味道吗?
铁王他说 就像在吃上标油 笑翻我
一份套餐里还包括可以选择两种蛋糕
看到黄色这还用说吗? 其中一个肯定是芒果口味
蛋糕也是在水准之上 很好吃
左边是柠檬口味 右边是芒果 通通都好吃 真是幸福呢~
Metisser Patisserie & Tea Room
地址 : 140, Jalan Pintal Tali, George Town
电话号码 : 04- 251 9739
休息时间 : 星期二和星期三
营业时间 : 星期四至星期一 2pm - 9pm
特色 : 里面清一色都是小鲜肉哦
建议 : 如果你真的担心没有位置的话 那建议提前预约
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 这一篇就来写 我们在槟城这样吃 通过吃来了解地方文化民族风情生活习惯等等等 不过....槟城也太多道地美食了吧？ 一向来当我出外旅行时 我都告诉自己一天里真的不要太贪心吃过多 以免肠...){kind=link}
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