新年期间放了一个长假 刚好可以来个非常短的road trip
我带你去喝下午茶 铁王边开车边这样说
你不要骗我厚 那个地方不是吃牛肉面咩? 怀疑的语气回了铁王
有啦~! 带你去就会知道了
说到这里 大概会猜到我们正准备要去的地方了吧?
嗯 我们要去一趟东甲 Tangkak
#带你去秘密花园享受意想不到的下午茶
当这一大份下午茶端上桌时 应该是可以看到我眼睛发出的亮光
而且这还不是完整一套的哦 还有两样食物还在准备当中
色香味俱全绝对可以形容这些精致的甜品
#还要耐着想要马上吃的冲动先来拍照
#先给大家看看这一份下午茶套餐的menu
别于其他家是用三层式的摆放方式来呈现
而是直接把全部甜点直接放在板上 一目了然的
你也不用按顺序来吃 想吃哪个就吃吧
我和铁王说这是两人的分量吗? 也太多了吧...
再带多一个人来都没问题呢
#可以尽情的大吃
Mille Feuille 千层酥
其他的甜点都是double 唯独这千层酥是给了四个
是不是代表意思说 好吃到不够吃呢?
事实证明是好吃的! 千层酥的中间是Vanilla cream 而上面是铺盖香蕉片
最后再用喷枪稍微喷在香蕉片 把糖溶成一点点地焦糖
一口放进嘴里 酥酥脆脆 香蕉的香味和焦糖的甜味马上散开嘴里
#吃了心情都甜滋滋的
Lemon Meringue Tart 意大利柠檬蛋白塔
我本来以为这一定超甜的 因为很像蛋糕会用来装饰的白cream
结果原来这是蛋白耶
蛋白本来就没有什么甜味但是搭上了柠檬的微酸 整个塔的味道变得刚刚好
我个人觉得如果是吃冷冷的会更好吃 谁叫我拍照拍那么久 冷的都变不冷了
#出乎意料吃完一个并不会觉得太腻反而更开胃了
Orange Cheesecake 香橙芝士蛋糕
甜品师傅她说这是cheese蛋糕时 我的眉头都皱起来了 本人不吃cheese捏
她笑说 你试试看吃了再说 这个cheese你不会抗拒的 真的?
看看这长得像披着黄色外衣的苹果 嗅起来还真的一点cheese味都没有
我先试了一小口 咦? 怎么会这样? 转头看着她 就等师傅解释
我们采用了人人都爱的Philedelphia Cheese 也是适合做芝士蛋糕的上等食材
这一款香橙芝士蛋糕是下午茶里最受欢迎的甜点 大家都说完全吃不出cheese
口感上也没有cheese的厚重感 反而还蛮清爽 中间夹着很像橙子果冻非常好吃
就连不吃cheese的我都停不下口 吃了一口接一口
可能有些很爱吃cheese的朋友会觉得一点cheese味都没有哪里好
但是我还是不理 一定要极力推荐这一道甜点!
#结果我吃完我的一粒份量后转头问铁王他的那份要不要吃 不要的话可以给我吃 🤣
Profiteroles 泡芙
先说草莓 我一直都蛮嫌弃马来西亚的草莓 因为太酸!
每次不论是甜品还是蛋糕都好 都少不了用草莓来点缀
虽然明知道很酸 不过我还是会吃啦
这一片看是很普通的草莓片竟然超甜 有惊艳到一下
大家应该也知道 一分钱一分货吧 要吃甜的草莓都是需要买贵的草莓例如韩国草莓
这两位姐妹花师傅对食材非常讲究 不够甜不要 只要食材不达标通通丢掉
就算知道很浪费还是要忍痛丢掉再重新买过 对食材控制非常严格
从聊天过程才知道 单单是草莓而已都试了很多的supplier才决定
如果不及格的话 宁愿当天不出这个甜点
#势必要客人尝到好吃
#巧克力泡芙 一口的份量刚刚好耶
Chocolate 自制巧克力
你以为巧克力没什么特别? No no no 那就真的太小看师傅了
当当当当 这是四种不同口味的巧克力~ 下午茶就是要甜到你心里去
Citrus Caramel , Honey , Espresso , Coconut Liqueur
酸 甜 苦 辣 甜的组合
份量也是小小一粒 让你觉得就算一个人吃完四粒都不会肥死 好邪恶啊啊啊掩面
我还和铁王说 这很难一粒share share吧 所以是要自己独吞的意思吗
没啦 不是这样的 最后这四粒巧克力我们并没有当场吃而带回家和家人一起分享
而且回到家后我们还失忆已经记不得哪粒是哪些口味了 (笑)
变成猜猜乐 吃了才会知道
#我稀翻Honey口味滴
Tiramisu 提拉米苏
小小声说 下午茶那么多甜品当中
我第一个就选了Tiramisu来吃 迫不及待那种
ho ho ho 除了关于芒果的甜品之外 Tiramisu可以说是我心中第二的甜点
大家的Tiramisu各式各样味道 有些人喜欢比较苦一些 有些人则喜欢奶味重一些的
而我比较喜欢不会太奶太苦太重咖啡味的Tiramisu
#我想要那种可以是PH7.0中间值味道的Tiramisu😂
Tiramisu很好吃 还有Nuts让口感更佳
不懂为何 这Tiramisu让我想到之前在KL Cafe 吃过的 -- Whip Up KL
#味道一样棒棒的
Mini Pork Burger 迷你猪肉汉堡
吃了那么多甜的 是不是想要吃些咸的捏~
嗯 这也是包含在下午茶的套餐里哦 是一set的
我只能说 姐妹师傅不止弄甜点厉害 西式料理也是超厉害的好不好
这burger只有一个字形容 赞👍
#猪肉怎么会那么软嫩多汁啊~
Tomato & Basil Bruschetta 番茄罗勒香蒜包
吃了这个后我和师傅说 你们要不要考虑增加新菜单例如大早餐还是pasta类的
姐妹花笑说 正有此意 不过还是需要从长计划一下
毕竟她们觉得做蛋糕和甜点已经忙不过来了 可能迟些才会慢慢增加
#连面包都是自己做的呢
蒜米的香味非常浓厚~ 吃了真的以为好像在吃大早餐
#完全不会记得其实我们是来吃甜点
至于饮料可以选择茶或咖啡
我选了Earl Grey茶
#其实我很少喝茶和咖啡 我也只知道earl grey而已
我偷偷问了姐妹师傅说 这套茶杯哪里买的呀 很想买
整个茶杯贵气十足 可惜是外国货留学时买到的心头好
我不是品茶达人 但是这earl grey喝得到淡淡的花香味呢 不会太涩
她们不是用茶包而真的是用茶叶 还开茶罐子给我们闻闻看呢
#有机会不妨点杯earl grey呗
Arissto Coffee Latte
我公司也是喝这个Arissto意大利咖啡耶
这是铁王额外加单点的咖啡
喝了可以帮助他提神
#吃完就要准备开车回柔佛了
这是我额外加单点的热巧克力
喝下午茶怎能少了巧克力呢!! 明明我就已经饱到要死了还是忍不住点了巧克力
结果喝了一口后又跑去烦姐妹花 这是哪国的巧克力啊 好香好顺滑耶
姐妹俩笑说 关于这巧克力也是找了很久才找到她们想要的味道
不想喝到油油感觉巧克力的你 那就千万别错过这杯啦
就连搭配的小饼干也是姐妹花亲手做的呢
#烦死人的客人就是我们俩
#我拍巧克力 铁王拍相机
#很满足的一顿下午茶
噔噔 姐妹花师傅的真面目
是活泼可爱的姐妹俩 姐姐擅长西式料理而妹妹擅长甜点烘培
大家齐心分工合作 就这样创办了 A In D House 甜品屋
除了甜品之外 她们还有制作3D造型蛋糕
想要定制生日蛋糕还是结婚蛋糕的朋友欢迎向她们订购
#btw 我才发现我们四人的眼镜都好像 啊哈哈哈哈哈哈哈
其实她们一开始是从做蛋糕开始的
在家里慢慢开始接订单 订单慢慢增多了 有时还做到半夜三更去
现在家里装修增设了一间小小的cafe 大家都可以上门去品尝她们的成品啦
没错 现在去东甲除了吃牛肉面面粉果还有看医生之外
一定要去她们家的甜品屋啊啊啊啊!!
住家式隐藏的秘密花园 下次去东甲别错过 A In D House
下午茶套餐 RM 120 (份量为2-4人)
我本来也觉得价钱是不是稍微标高了一些
对东甲的朋友来说 确实消费蛮高的
但是当我知道她们的食材用料后 和吃过的心得
味道非常棒 甜点造型也好漂亮 真心觉得很值得!
A In D House
FB 点这里
No.2, Jalan Pelangi 3, Tmn Pelangi,
84900 Tangkak, Johor.
营业时间 :
星期二至星期四和星期日11am-5pm
星期五和星期六11am-3pm, 6pm-10pm
星期一休假
联络号码 : Angela 011-550 23348
P.S :// 意外的是虽然整个下午茶套餐有那么多甜点但是吃后并不会觉得太甜腻
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